其實, 真忘了在台灣哪裡吃到過這盤炒蘿蔔糕, 不同於一般大多是炒XO醬, 印象很深刻的是那天的盤子裡有菜脯跟一堆其他我忘了的切丁的食材.
自己簡單地抓了些配料, 切丁, 先後放下去炒香, 然後盛起來備在旁邊.
把蘿蔔糕先煎過之後, 打入雞蛋, 讓部分蛋汁裹住蘿蔔糕後, 倒入剛剛炒過的香料.
就好了.
其實應該可以撒個蔥花的~~
便當配色：紅色、黃色、綠色、白色
今天是"胡蘿蔔&辣椒"、"蛋"、"青蔥&蘆筍"、"蘿蔔糕".
Ingredient：
- 蘿蔔糕、胡蘿蔔、菜脯、洋蔥、蔥白段、辣椒、蛋
- 蔥段、里肌豬肉片
- 蘆筍
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